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黑芝麻、苔条、豆沙、香菇……“星星的孩子”现烤月饼,听说这个馅儿已经“火出圈”了?

来源:头条报道 发布时间:2021-08-20 浏览次数:

揉面团、起油酥,再仔细烘烤……一群稀奇的“学员”与师傅们就在现场制作现烤月饼,有板有眼,香气更是飘到人人心中。“学员们”,竟是一群来自星星的孩子。

去年年底,“明日点心师”设计由上海觉群文教基金会团结爱心人士黄珏正式提议。今年4月,第一期启动。刘一就是其中的一位。他说:“我喜欢烘焙,我要为妈妈做饼干”。他有一个“大大的梦想”,就是找到一份事情,用自己的能力照顾妈妈。现在他有了施展的平台,也有了新的称谓——“小点心师傅”。

停止现在,该设计已经开展了烘焙、咖啡、非遗工艺等专业就业技术体验、培训与见习共近2000课时,累计服务了53名学员,其中第一期“明日点心师”就业技术培训营已于8月4日顺遂结业。在爱心招呼下,包罗刘一在内,已经有13位自闭症学员进入素食物工厂的实践点举行实习。香气四溢的现烤月饼,就来自于这些学员的亲手制作。

事实上,放眼上海,一条自闭症等心智障碍群体的社会融合之路正在延续探索。“社会方方面面的气力都在关注、辅助他们,边缘的孩子在这里也可以获得尊重,缔造自己的生涯。”一位自闭症孩子的母亲这样告诉记者。现在,为辅助更多自闭症青年拥有自食其力的时机,更多企业也加入到了大龄自闭症就业实践探索中。

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譬如,玉佛禅寺的净素月饼就是他们最佳的“才艺展示”。不久前,净素月饼已经正式开炉,还在玉佛禅寺内稀奇设置了现烤月饼事情坊,对外供应四种口胃的现烤月饼。据领会,除黑芝麻、苔条和豆沙口胃外,最受关注的当属香菇月饼。

昨天,玉佛禅寺向上海市慈善基金会捐赠4000盒月饼、向上海市暮年基金会捐赠1000盒月饼,向普陀区社会福利院孤寡老人及上海市儿童福利院孤残儿童捐赠月饼各500盒。该批月饼也将主要发放给孤残儿童、社区老人、残疾人、社区流悦耳口、失独家庭、社区难题人群等。

作者:王宛艺

图片由采访工具提供

编辑:王嘉旖

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